INSTRUCȚIUNI

Se preincalzeste cuptorul la 220 de grade.

Se separa albusurile de galbenusuri. Intr-un vas, se amesteca cu mixerul galbenusurile cu zaharul tos. Se adauga faina si praful de copt.

Separat, se bat albusurile spuma. Se adauga spuma de albusuri peste galbenusuri, amestecand usor de sus in jos.

Intr-o tava pentru cuptor se pune o hartie de copt unsa cu unt. Se toarna compozitia in tava. Se pune la cuptor timp de 10 min. Se scoate din forma prajitura calda pe un servet umed si se ruleaza impreuna cu acesta. Se lasa la racit.

Se deruleaza prajitura, ( scoateti servetul ) se intinde uniform gemul de zmeura peste blat si se ruleaza la loc. Se pudreaza cu zahar pudra.

INGREDIENTE